Сделано в России по Итальянской технологии
Сделано в России
по Итальянской технологии
Высококачественные продукты питания
Москва
Москва
Краснодар
Адыгейск
Ставрополь
Минеральные воды
+7 (495) 777-42-66

Поркетта

Поркетта

СОСТАВ
Свиное филе, специи, ароматические вещества, соль.

УПАКОВКА
Цельный кусок, вакуумная упаковка.
Вес около 5 кг

Готовится по старинному рецепту семьи Эванджелисти, передаваемому из поколения в поколение, без добавления каких-либо химических консервантов.

Поркетта производится исключительно из свиного брюшка, преимущественно маложирного, высочайшего качества. Добавление  специй и посол производятся очень тщательно, по секретному рецепту. Мясо натирается вручную, и затем отправляется на сутки в холодильные камеры. Это время необходимо для проникания соли и ароматов в мясо. По окончании фазы маринования, мясо  связывается и отправляется на варку.

Поркетта ценится, прежде всего, за несравненный и натуральный вкус мяса.

Продукт не содержит глютена или производных молока.